张文皓
简介
人类在从事生产活动的早期就已经感受到了微生物的存在，并在不知不觉中应用它们。公元6世纪，我国贾思勰在其巨著《齐民要术》中详细记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。《左传》记载，春秋时期鲁襄公十七年(公元前566年)“十一月，甲午，国人逐狗……”，很明显，人们已经知道疯狗咬人后人会得病，故“逐狗”以防之。但作为一门科学，应当从显微镜发明之后，认识了微生物世界开始。 《动物微生物与免疫》是一门应用性极强的专业基础课，是研究动物微生物与动物疫病关系的一门技能型课程，是畜牧兽医专业、动物医学专业、宠物养护与驯导专业等专业必修的课程。本课程的知识和技能是畜禽生产、兽医诊疗、基层化验、宠物疾病化验等职业岗位必备的知识和技能。 我们将课程思政教育有机融入课堂、贯穿学习的全过程，使学生树立了“欲做事，先做人”的思想，培养了学生的“大国三农”情怀，引导学生以强农兴农为己任，“懂农业、爱农村、爱农民”，树立把论文写在祖国大地上的意识和信念，增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感，培养知农爱农创新人才。
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