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动物营养与饲料加工

所属院校:襄阳职业技术学院所属专业:畜牧兽医专业教学资源库学时安排:178小时每周
《动物营养与饲料加工》是我校携手襄阳正大有限公司合作开发的一门在线开放课程,根据新行业背景下养殖与饲料生产岗位对人才的需求情况,以职业能力为基本支架,结合襄阳正大有限公司实际生产过程,遵照学生职业能力从学习零点到最高点的顺序,对各条职业能力的学习内容进行均衡化处理,将教学内容设计为5大模块:精准营养基础、认识饲料原料、
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    本次开课: 已结束
  • 开课时间:2023-09-18 - 2024-01-07
    学时:178

简介
《动物营养与饲料加工》是我校携手襄阳正大有限公司合作开发的一门在线开放课程,根据新行业背景下养殖与饲料生产岗位对人才的需求情况,以职业能力为基本支架,结合襄阳正大有限公司实际生产过程,遵照学生职业能力从学习零点到最高点的顺序,对各条职业能力的学习内容进行均衡化处理,将教学内容设计为5大模块:精准营养基础、认识饲料原料、设计饲料配方、配合饲料加工、检验饲料质量。其中配合饲料加工与检测饲料质量在襄阳正大有限公司真实环境拍摄,校企“双师傅”授课,把“大国三农”的家国情怀、社会主义核心价值价值观、吃苦耐劳、甘于奉献的优秀品格、职业道德、精神与规范的专业伦理、求真务实的科学精神等融入教学过程。

  • 第1章 饲料行业现状
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    第一节 动物营养与饲料加工第一课

  • 第2章 营养物质及营养
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    第1节 动植物体营养物质组成异同

    第2节 生命物质之基---蛋白质

    第3节 能源供应者---碳水化合物

    第4节 又爱又恨是脂肪

    第5节 不可或缺矿物质

    第6节 少而珍贵维生素

    第7节 动物生命之源----水

    第8节 畜禽为能而食----能量

  • 第3章 饲养标准与营养需要
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    第1节学饲养标准----科学饲养有依据

    第2节知营养需要----避免盲目饲喂

    第3节―拓展学习:精准营养节本增效

  • 第4章 饲料原料认识
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    第1节饲料编码化繁为简

    第2节饲料原料的外观识别

    第3节饲料原料的品质认识

    第4节认识能量饲料

    第5节认识蛋白质饲料

    第6节认识常量矿物质饲料

    第7节认识青绿饲料

    第8节认识粗饲料

  • 第5章 设计配合饲料配方
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    第1节饲粮的概念与产品分类

    第2节试差法设计饲料配方

    第3节Excel法设计饲料配方

    第4节交叉法设计饲料配方(两种饲料)

    第5节拓展学习:交叉法设计饲料配方(两种饲料以上)

    第6节配方软件设计饲料配方

  • 第6章 设计浓缩词料配方
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    第1节浓缩饲料配方设计(配比法)

    第2节拓展学习:浓缩饲料配方设计(扣除法)

  • 第7章 设计添加剂预混合饲料配方
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    第1节设计维生素预混料配方

    第2节设计微量元素预混料配方

    第3节设计1%复合添加剂预混料配方

    第4节拓展学习:全价料推算预混料

  • 第8章 饲料原料验收
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    第1节玉米籽实原料验收

    第2节拓展学习:玉米霉变知多少

    第3节拓展学习:饲料资源的开发和利用

  • 第9章 饲料厂区布局
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    第1节―襄阳正大饲料厂---品管部

    第2节饲料厂区布局

    第3节饲料生产车间

    第4节认识饲料生产设备(动画)

    第5节筒仓

    第6节原料仓与成品仓

  • 第10章 生产颗粒饲料
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    第1节`拓展学习:TMR日粮生产

    第2节生产颗粒饲料

    第3节颗粒饲料加工质量测定

    第4节拓展学习:TPM管理制度

  • 第11章 生产粉状饲料
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    第1节生产粉状饲料

    第2节拓展学习:粉碎粒度的测定

  • 第12章 生产膨化饲料
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    第1节 膨化饲料

    第2节拓展学习:膨化玉米质量和验收标准

    第3节水产膨化料生产技术关键控制点

    第4节拓展学习:12种膨化料质量缺陷的原因分析及对策

  • 第13章 青贮饲料制作目
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    第1节塑料袋青贮玉米秸科技术

  • 第14章 氨化饲料制作
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    第1节秸科的氨化及品质鉴定

  • 第15章 粗饲料加工调制
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    第1节 粗饲料的加工调制技术

    第2节 拓展学习:构树干草的调制与质量评定

  • 第16章 饲料常规养分含量测定及加工指标检验
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    第1节 饲料样品的采集与制备

    第2节 饲料中水分的测定

    第3节 凯氏定氮法测定粗蛋白

    第4节 索氏提取仪测定粗脂肪

    第5节 纤维测定仪测定粗纤维

    第6节 饲料粗灰分的测定

    第7节 饲料中钙含量的测定

    第8节 饲料总磷含量的测定

    第9节 配合饲料含粉率和粉化率的测定技术

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